🌟美國🇺🇸 Prime及安格斯認證

🥩三角牛小排chuck short rib位於牛隻第一至第六枝肋骨起出黎既肉位，肉味濃郁，油花平均，口感層次豐富的部位，富含油花、軟嫩筋性、肉質Q彈好吃😋

肉味濃郁，非常適合作火鍋或韓燒食材

商品詳述：
1. 烹調建議：肉片完全冷藏解凍後，以直火碳烤/烤箱/平底鍋烤(鐵鑄平底鍋尤佳)，煎約五分熟嫩度最佳！建議勿冷凍狀態直接烹煮，以免影響肉質嫩度。
2. 調味建議：簡單海鹽、現磨黑胡椒調味最能品嚐和牛油脂香甜;也可依個人喜好適度加入柚子胡椒、日式燒肉醬、桔醋醬、鹽葱醬等調味。

✨保存注意事項✨
1、冷凍牛肉建議將真空包裝拆封後在常溫下或冷藏退冰，可保留牛肉最好的鮮味，請不要直接沖水或退冰太久而導致血水外流，這會影響肉的品質。
2、如牛肉未食用完畢，請使用保鮮袋裝起來建議冷凍放置。
3、冷凍牛肉真空包裝會呈深紅或暗紫色澤，此乃是肌肉在缺氧狀態下所具有的正常自然色澤。

保存方式： -18℃冷凍保存
保存期限： 冷凍保存18個月
（※注意：因家庭式冰箱溫度不一，建議您肉品最佳食用期限，依收到收品冷凍保存90天內享用完畢肉質最佳。）