蝦身晶瑩, 爽彈, 肉厚, 脆口紮實,肉質鮮美！

越南對開海面及國內河川，均盛量蝦隻，而且大部份利用其得天獨厚的資源，野生飼養，蝦隻飽吃水中豐富的微生物，故此蝦味重，蝦肉富彈性。