🤩A5和牛肩胛火鍋片（Japan A5 Wagyu Chuck Roll Slices）是打邊爐、日式涮涮鍋（Shabu Shabu）或壽喜燒（Sukiyaki）的極品肉料之選。

🥩 部位與口感特色

• 霜降油花（A5頂級評級）： 擁有極其細密如大理石紋理的脂肪，下鍋後油脂即時滋潤整片牛肉，帶來入口即溶的滑順感。

• 濃郁牛味： 肩胛（Chuck Roll）屬於牛隻經常運動的前肩部位，因此肉質紅潤且肉味在和牛各部位中尤為濃郁。

• 層次豐富： 此部位鄰近肉眼（Ribeye），大片中同時帶有嫩滑與微具咬感的肌肉纖維。吃起來既能品嚐到和牛的油脂甘甜，又保留了醇厚的嚼勁，吃多了也不易覺得過於油膩。