🇯🇵急凍O.P日本廣島蠔🇯🇵

天氣開始涼涼地，打邊爐燒嘢食既活動又開始多了☺️斷貨多時既Ocean Point廣島蠔，憑多年經驗養殖，位於潔淨海域，全天然無污染💪

🦪蠔隻捕獲加工後，會存放「淨化海水池」中清洗約24小時，再根據食品衛生法進行細菌檢查, 然後以「快速冷凍加工」同「閃凍技術」進行超急凍低温處理💯

🇯🇵日本廠方仲話呢個技術成本好高，因可以極快速將鮮味營養保存，大部份處理高級海產&肉類公司都會用呢個技術，所以吃落去嘅口感，基本同新鮮係冇乜大分別架🤩

⭐️解凍技巧⭐️
將🦪放入碗中，以快速的流水，移除🦪表面冰層(最好中間還帶點硬身)，然後將蠔加熱徹底煮熟💪

⚠️注意⚠️不要過度解凍，因為完全解凍，蠔身味道同風味都會消失，變得冇咁好食架🫡

🇯🇵急凍O.P日本廣島蠔🇯🇵
✨3L size。1kg裝1包有18-22隻，隻隻都大隻靚仔，相當抵食，存貨首選💯

🦪食用期去到2026年7月

🇯🇵產自日本廣島蠔肉肥美多汁🇯🇵

💯肉質嫩滑，味道甘甜💯

💪煮、焗、炒、炸，bbq都是絕讚的烹調選擇💪