六星級酒店指定食材! 匈牙利Mangalica ，即「油花豬」，係世界上唯一鬈毛豬種，亦係匈牙利國寶級食材，豬肉脂肪比例分佈均勻，營養價值豐富，含礦物質 (鋅、銅及鐵) 及大量奧米加3脂肪酸，被譽為「豬界的和牛」，帶有濃郁的肉香，是燒烤、香煎的不二之選。

以草、小麥、大麥、玉米、向日葵、橡果、南瓜同甜菜等天然植物作飼料。鬈毛豬肉質細嫩，肉色較深，肉味亦因此較濃

-  營養價值豐富，含大量礦物質 (鋅﹑銅及鐵) 、奧米加3脂肪酸（Omega-3）、天然抗氧化劑及維生素B1，B2