於日本全國和牛能力共進會中，嚴選為〈日本一〉的薩摩和牛，須由極少數的獲奬飼養員飼養，薩摩牛的優良品質源自飼養員的悉心培養以及專業技術配搭出專屬飼料，務求嚴格地控制薩摩牛體內脂肪比例。由於薩摩牛超級着重血統，所以薩摩牛年產量相對其他和牛稀少，更加突顯出薩摩牛矜貴之處。

薩摩和牛揀用未曾孕育過的100%純鹿兒島黑毛和牛種的母牛，相比其他和牛肉色較為鮮紅，肉質更加嫩滑，加上BMS霜降油花等級達至 5 ，表示肉內含相當豐富的油脂且熔點低，

油脂中還帶有一股非常明顯的奶油香，吃落極度夢幻！薩摩牛獨一無二的口感，一啖擺入口，和牛油香如湧泉滲出，味蕾接受薩摩和牛狂野的衝擊，入口近乎即溶，身為和牛迷的您絕不可以錯過！

🇯🇵日本鹿兒島薩摩和牛🇯🇵

🌟試食價💰5️⃣9️⃣8️⃣/磅

火鍋片厚度 1.5mm-2mm
壽喜燒厚度 2.5mm-3mm
燒肉片厚度 3.5mm-4mm