🥩🇯🇵熊本藤彩牛🇯🇵🥩

💡來自熊本著名的フジチク (fujichiku) 農場的藤彩牛，農場位於阿蘇火山山腳，環境優美

💡藤彩牛係一款備受呵護嘅牛種：
🐮飲用當地極為著名的阿蘇水（阿蘇山水）。阿蘇山作為一座活火山，周邊的阿蘇水以水質清甜甘醇，蘊含豐富的礦物質而出名
🐮飼養期間有緊密的健康管理，每隻牛各有一份健康報告
🐮飼料為農場的獨創配方，更會跟據牛隻的身體狀況及生長情況調整配方比例，隻隻不同

💡藤彩牛擁有相對不可思議的美味，牛肉色澤亮麗鮮明，肉質細嫩可口

💡牛香相較一般和牛加倍濃郁細膩

💡牛肉與油花的比例恰到好處，形成彷彿紥染般漂亮的霜降紋理，油花比例更達 B.M.S. 標準6級

💡口感軟綿嫩滑，放入口中隨即化開，不費吹灰之力，名符其實的入口即溶

💡滿溢的牛肉香氣過後，和牛獨有的甘甜之味又再湧現，為你帶來味蕾的最高享受

💡濃郁油脂齒頰留香

💡藤彩牛這個品牌為保持質量，飼養數目有限，甚少出口，所以香港好難買到架！

🥩霜降均勻散佈在肉間，因此儘管脂肪豐富，口感卻清爽不油膩

🥩A5牛三角腩🥓軟滑、雪一般嘅油花油脂，與牛味非常平衡😋

🥩用嚟火鍋或韓燒都超正：
燒肉時食油花🥰啖啖高汁A5油芳香
打邊爐時輕輕灼一灼😍清新美味，即刻入口即溶👍🏻必食

✅🔽解凍 & 保存注意方法🔽✅

1。急凍真空切片肉類建議將真空包裝拆封後，放上一隻鋪有廚房紙既碟上解凍( 廚房紙用黎吸走肉類解凍時流出既多餘血水💪 )，再用保鮮紙包好放係0-4度冰格或常溫下自然退冰解凍 ( 一定要包保鮮紙唔建議肉類解凍情況下直接同空氣接觸🙅🏼♂️ )
用以上解凍方法，可保留肉類鮮味同色澤，記得記得牛肉一定唔可以直接沖水或退冰解凍時間太長( 多過24小時 🙅🏼♂️)而導致血水營養過份流失，從而影響肉類品質🙏🏻
🫡如可以輕易夾起肉片先叫做係完全解凍成功💯

2。如肉片覺得有可能一次過食唔晒，可建議食之前分好兩份，另一份放0-4度雪櫃備用，記得分左兩次食既肉因之前已經過急凍同解凍步驟，所以一定要徹底烹調煮熟先可食用🫡

3。急凍牛肉真空包裝後會呈深紅或暗紫色澤，呢個係肌肉肌紅蛋白缺氧狀態下會有既正常自然色澤🫡
如變壞既肉類色澤會係有類似深綠色，如介意肉類深紅或暗紫色澤購買時請考慮清楚💪
( 相關資訊上網亦都可以輕易搵到🫶🏻 )

      🥩急凍肉類保存方式🥩
✅保存方式： -18℃冷凍保存 ( 有咁入放咁入就keep得最好，因為冰箱越入嘅位置溫度越低越凍💪)
保存期限：正常 -18℃冷凍保存9-12個月
⚠️注意：因家庭式冰箱溫度不一，建議收到肉品後起計最佳食用期限90天內享用完畢，肉類品質最佳💯💯