Meatmania 台灣花蓮，阿育吠陀肉類部位食材食療配搭

Meatmania in Taiwan Hualien, Āyurveda Meat Workshop 台灣花蓮，阿育吠陀肉類部位食材食療配搭 （ 春季- 梅雨）2024年3月。


花蓮梯田山 @terrace.resort_
阿育吠陀瑜珈 @afifonhealth
食材安排 @usmefhk @usbeefgo

有機會與 @afifonhealth 合作，以另一角度分享肉類知識， 來一個三日兩夜的活動。 我們居於寧靜而能量滿滿的花蓮梯田山民宿上， 今次活動天氣雖然濛濛細雨， 但境色同樣優美，同時正好配合主題 阿育吠陀 春季篇 - 梅雨 ，我們以自然與自己結合，配合食材配搭，讓身心靈都得以平靜的活動。

以另一角度分享肉類知識， 來一個三日兩夜的活動。今次課程集結了不同的單位， 讓活動得以完滿進行。特別是美國肉類出口協會香港總部、以及台灣駐華辦事處，還有民宿的小兄弟們的協助， 令課程中的食材得以好好安排。



‼️今次特意預備了幾款不同的肉（特別感謝美國肉類出口協會香港總部、以及台灣駐華辦事處）
1. 美國prime 牛頸脊
2. 美國 CAB Flank Steak
3. 以 美國chuck eye roll 做的免治牛肉
4. 美國豬梅頭
5. 美國豬五花肉

⭐️而其他食材我地特別配上
1. 台灣原生刺蔥
2. 神石榴
3. 九洲金柑
4. 薏米
5. 台灣巨峰葡萄

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