Mayura 60 days Porter House $2288/kg
Mayura 60 days T-Bone $2088/kg
極少貨既稀有品 ~~ 自家熟成,dry aged 左60日 Mayura M9+ Porterhouse 🤤
一條shortloin咁長,有時一塊都冇,就算有,都只係得幾塊先可以叫做Porterhouse ,所以唔係會成日出現架☺️
而點解會叫呢個名?係因為佢個外型好似間屋仔咁🏠西冷同牛柳既比例非常對等工整,再加上中間T字骨分開兩邊,一塊扒可以滿足您兩個願望😋要知道有骨連住既扒味道仲會更上一層樓架
================================
Dry Aged Beef 🥩 「傳統技巧。現代演繹」Meatmania Showroom 自設熟成櫃, 處理不同牛肉部位熟成。 基本有21日至120日熟成不等,因應不同部位作出調整。
客人亦可以購買原件冰鮮牛肉後,另外選購tailor made 的dry aged package,享有屬於自己的熟成品。
🔪若果未曾接觸過或有興趣了解dry aged ,歡迎到我們Showroom 參觀及了解。
Mayura 60 days Porter House $2288/kg
Mayura 60 days T-Bone $2088/kg
極少貨既稀有品 ~~ 自家熟成,dry aged 左60日 Mayura M9+ Porterhouse 🤤
一條shortloin咁長,有時一塊都冇,就算有,都只係得幾塊先可以叫做Porterhouse ,所以唔係會成日出現架☺️
而點解會叫呢個名?係因為佢個外型好似間屋仔咁🏠西冷同牛柳既比例非常對等工整,再加上中間T字骨分開兩邊,一塊扒可以滿足您兩個願望😋要知道有骨連住既扒味道仲會更上一層樓架
================================
Dry Aged Beef 🥩 「傳統技巧。現代演繹」Meatmania Showroom 自設熟成櫃, 處理不同牛肉部位熟成。 基本有21日至120日熟成不等,因應不同部位作出調整。
客人亦可以購買原件冰鮮牛肉後,另外選購tailor made 的dry aged package,享有屬於自己的熟成品。
🔪若果未曾接觸過或有興趣了解dry aged ,歡迎到我們Showroom 參觀及了解。