44Farms 90days Prime 西冷 

🥩美國百年農場44 Farms出品，純種黑安格斯牛肉，肉味極濃郁

🥩絕不含激素及抗生素

🥩香草牛油熟成，肉質更滑溜，帶有淡淡牛油香

🥩經過熟成後既牛扒，肉味更濃，肉質更鬆軟

🥩表面煎封時輕易上色，做到焦脆效果😋

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Dry Aged Beef 🥩 「傳統技巧。現代演繹」Meatmania Showroom 自設熟成櫃， 處理不同牛肉部位熟成。 基本有21日至120日熟成不等，因應不同部位作出調整。

客人亦可以購買原件冰鮮牛肉後，另外選購tailor made 的dry aged package，享有屬於自己的熟成品。

🔪若果未曾接觸過或有興趣了解dry aged ，歡迎到我們Showroom 參觀及了解。