神戶紅酒牛
Kobe Wine Beef

．將神戶名物「和牛」和「紅酒」集大成!
．神戶紅酒係當地人引以為傲既名產，而神戶紅酒牛就係食紅酒生產過程中產生的「葡萄渣」
．神戶產既葡萄以口感清爽宜人而聞名，而酒渣中也含有豐富的多酚類物質，發酵的乳酸菌以及豐富的食物纖維，這些成分可以促進牛的食慾和健康成長。
．兵庫縣擁有清新空氣和純淨地下水，神戶紅酒牛只會來自「氷上牧場」・「夢前牧場」呢2個環境優美農場，其他地方係冇架🥰
．除葡萄渣外，農場仲使用「自家調配飼料」來餵養牛隻，其中包括甘蔗渣、啤酒糟同納豆菌等原料，令到牛牛味道油花都更為出色細緻🥰🥰

火鍋片厚度 1.5mm-2mm
壽喜燒厚度 2.5mm-3mm
燒肉片厚度 3.5mm-4mm