{"product_id":"🈹愛爾蘭無激素草飼牛肋條-500g","title":"🐃愛爾蘭無激素草飼牛肋條 (500g)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"emoji x1rg5ohu x16dsc37 x19la9d6 x1fc57z9 x6ikm8r x10wlt62 x19co3pv x11tp94h xw4jnvo x1qx5ct2 xfibh0p xiy17q3 x1xsqp64 x1lkfr7t xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl\"\u003e\u003cspan class=\"xrtxmta x1bhl96m\"\u003e🐃\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e愛爾蘭天然的草飼牛以天然放牧方式飼養,由於進食牧草和自由活動空間廣闊，草飼牛的肉質相對緊致結實，牛肋條帶有筋膜，口感煙韌，脂肪比例相對較少。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"新細明體, serif\"\u003e\u003cspan class=\"emoji x1rg5ohu x16dsc37 x19la9d6 x1fc57z9 x6ikm8r x10wlt62 x19co3pv x11tp94h xw4jnvo x1qx5ct2 xfibh0p xiy17q3 x1xsqp64 x1lkfr7t xexx8yu xyri2b x18d9i69 x1c1uobl\"\u003e\u003cspan class=\"xrtxmta x1bhl96m\"\u003e🐃\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e牛肋條(Rib Fingers) 是從牛隻肋骨間取出的條狀肉，\u003c\/span\u003e油花豐富，肉塊上方有一層白色的筋膜，燉煮後汁多味美，吃來入口即化，口感嫩滑，又能吃到骨邊濃郁的牛肉鮮味，是台灣牛肉麵經常使用的部位。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅🔽解凍 \u0026amp; 保存注意方法🔽✅\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1。急凍真空切片肉類建議將真空包裝拆封後，放上一隻鋪有廚房紙既碟上解凍( 廚房紙用黎吸走肉類解凍時流出既多餘血水💪 )，再用保鮮紙包好放係0-4度冰格或常溫下自然退冰解凍 ( 一定要包保鮮紙唔建議肉類解凍情況下直接同空氣接觸🙅🏼♂️ )\u003cbr\u003e用以上解凍方法，可保留肉類鮮味同色澤，記得記得牛肉一定唔可以直接沖水或退冰解凍時間太長( 多過24小時 🙅🏼♂️)而導致血水營養過份流失，從而影響肉類品質🙏🏻\u003cbr\u003e🫡如可以輕易夾起肉片先叫做係完全解凍成功💯\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2。如肉片覺得有可能一次過食唔晒，可建議食之前分好兩份，另一份放0-4度雪櫃備用，記得分左兩次食既肉因之前已經過急凍同解凍步驟，所以一定要徹底烹調煮熟先可食用🫡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3。急凍牛肉真空包裝後會呈深紅或暗紫色澤，呢個係肌肉肌紅蛋白缺氧狀態下會有既正常自然色澤🫡\u003cbr\u003e如變壞既肉類色澤會係有類似深綠色，如介意肉類深紅或暗紫色澤購買時請考慮清楚💪\u003cbr\u003e( 相關資訊上網亦都可以輕易搵到🫶🏻 )\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e      🥩急凍肉類保存方式🥩\u003cbr\u003e✅保存方式： -18℃冷凍保存 ( 有咁入放咁入就keep得最好，因為冰箱越入嘅位置溫度越低越凍💪)\u003cbr\u003e保存期限：正常 -18℃冷凍保存9-12個月\u003cbr\u003e⚠️注意：因家庭式冰箱溫度不一，建議收到肉品後起計最佳食用期限90天內享用完畢，肉類品質最佳💯💯\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MeatManiaHK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52890727940405,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6282\/7203\/files\/cdbf708a-7bcf-4b4e-bd64-17398e705818.jpg?v=1778903739","url":"https:\/\/www.meatmania.hk\/products\/%f0%9f%88%b9%e6%84%9b%e7%88%be%e8%98%ad%e7%84%a1%e6%bf%80%e7%b4%a0%e8%8d%89%e9%a3%bc%e7%89%9b%e8%82%8b%e6%a2%9d-500g","provider":"MeatManiaHK","version":"1.0","type":"link"}