{"product_id":"西京漬日本銀鮭魚85g-副本","title":"日本居酒屋業務用裝 - 西京漬銀鮭魚85g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e嚴選口感細緻的銀鮭魚，採用京都傳統的「西京漬」製法——以甘甜的西京白味噌為基底，加入清酒與味醂長期醃製。經過時間的醇化，比目魚淡淡的清甜與味噌的酒粕香完美交織，只需簡單烹調，即能呈現色澤金黃、風味高雅的日本地道名菜。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e建議烹飪食法\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香煎（最推薦）\u003c\/strong\u003e：完全解凍後，用廚房紙輕輕抹掉表面多餘的味噌（防止焦黑）。以中小火將魚皮一面先煎至金黃焦香，再翻面煎熟，陣陣味噌香氣撲鼻而來。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e西京燒（烤箱\/氣炸）\u003c\/strong\u003e：以 180°C 烘烤約 \u003cstrong\u003e8 至 12 分鐘\u003c\/strong\u003e。白味噌內的糖分會形成漂亮的焦糖化色澤，外焦內嫩，最能鎖住肉汁。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MeatManiaHK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53408245842229,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6282\/7203\/files\/rn-image_picker_lib_temp_fdf91f3b-f47d-41bf-adc5-cee5bd8db14b.jpg?v=1787747843","url":"https:\/\/www.meatmania.hk\/products\/%e8%a5%bf%e4%ba%ac%e6%bc%ac%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%8a%80%e9%ae%ad%e9%ad%9a85g-%e5%89%af%e6%9c%ac","provider":"MeatManiaHK","version":"1.0","type":"link"}