{"product_id":"抵食日本a5和牛孖寶set-a5和牛zabuton-每份重200-220g-x-1️⃣塊-a5和牛肩胛火鍋片-每份重200-220g-x1️⃣碟","title":"🤩抵食日本A5和牛孖寶set🤩\n🇯🇵A5和牛Zabuton。每份重200-220g x 1️⃣塊\n🇯🇵A5和牛肩胛火鍋片。每份重200-220g x1️⃣碟","description":"\u003cp\u003e🤩抵食日本A5和牛孖寶set🫶🏻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🇯🇵「Zabuton」日文原意是「座布団」，即傳統榻榻米上用來坐的方形厚坐墊。\u003cbr\u003e呢個牛肉部位切出來後形狀方正、厚實，好似塊坐墊，所以因此得名💪\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⭐️極為稀有⭐️\u003cbr\u003e一頭牛通常只能分割到約 3kg，係高級燒肉店常常被當作隱藏或限定部位，在燒肉店餐牌上若看到「座布団」「Zabuton」或「特上肩」，通常就是這個部位，絕對值得一試😋\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💯肉質特點（為什麼特別）\u003cbr\u003e和牛（尤其是A5級）Zabuton 最令人驚艷既地方在於🔽\u003cbr\u003e💫霜降密度極高：油花細密、均勻，有時甚至能媲美或超越同隻牛的肉眼（Ribeye）BMS 常達 9–12，CP值極高。\u003cbr\u003e💫口感：入口即化、軟嫩多汁，同時保留肩部特有的濃郁牛肉香（比西冷更有「肉味」，比牛柳更有層次）。\u003cbr\u003e💫脂肪品質：和牛特有的低熔點脂肪，烤熱後會迅速融化，帶出甘甜與濃厚的油脂香，卻不會膩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🤩最適合的吃法🤩\u003cbr\u003e1. 燒肉（Yakiniku）：最經典。切成 3–5mm 薄片，大火快速兩面各炙幾秒（5分熟最佳），讓油脂微微冒出即可。\u003cbr\u003e2. 鐵板 \/ 炭火：整塊稍厚一點也可以，但要注意火候，避免過熟讓油脂流失。\u003cbr\u003e3. 壽喜燒 \/ 涮涮鍋：薄片放入，油脂會快速融化，湯頭變得異常香濃。\u003cbr\u003e4. 沾醬推薦：蛋黃壽喜燒醬、鹽蔥、柚子胡椒，或直接海鹽，最能凸顯本味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️小提醒⚠️\u003cbr\u003eZabuton 係和牛肩部的「隱藏寶石」——外形像坐墊，吃起來卻是入口即化的高級享受，稀有又高CP，喜愛牛肉必食部位之一💪\u003cbr\u003e✅因為霜降油花豐富，建議每次食量約200g就能充分享受極上美味口感😋\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🤩抵食日本A5和牛孖寶set🤩\u003cbr\u003e🇯🇵A5和牛Zabuton。每份重200-220g x 1️⃣塊\u003cbr\u003e🇯🇵A5和牛肩胛火鍋片。每份重200-220g x1️⃣碟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MeatManiaHK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53419450597685,"sku":null,"price":268.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0534\/6282\/7203\/files\/FADA14E4-21CC-44F3-BFC0-38A7BA9AA414.jpg?v=1787941460","url":"https:\/\/www.meatmania.hk\/products\/%e6%8a%b5%e9%a3%9f%e6%97%a5%e6%9c%aca5%e5%92%8c%e7%89%9b%e5%ad%96%e5%af%b6set-a5%e5%92%8c%e7%89%9bzabuton-%e6%af%8f%e4%bb%bd%e9%87%8d200-220g-x-1%ef%b8%8f%e2%83%a3%e5%a1%8a-a5%e5%92%8c%e7%89%9b%e8%82%a9%e8%83%9b%e7%81%ab%e9%8d%8b%e7%89%87-%e6%af%8f%e4%bb%bd%e9%87%8d200-220g-x1%ef%b8%8f%e2%83%a3%e7%a2%9f","provider":"MeatManiaHK","version":"1.0","type":"link"}