🈹英國天然草飼牛肋條 500g
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🈹英國天然草飼牛肋條 500g

定價 $68.00 $0.00 單價 每
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英國天然的草飼牛以天然放牧方式飼養,由於進食牧草和自由活動空間廣闊,草飼牛的肉質相對緊致結實,牛肋條帶有筋膜,口感煙韌,脂肪比例相對較少。

牛肋條(Rib Fingers) 是從牛隻肋骨間取出的條狀肉,油花豐富,肉塊上方有一層白色的筋膜,燉煮後汁多味美,吃來入口即化,口感嫩滑,又能吃到骨邊濃郁的牛肉鮮味,是台灣牛肉麵經常使用的部位。

 


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